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Les outils d'évaluation pour l'enseignement technique et professionnel - Secteur 4 : Hôtellerie - Alimentation

 

Présentation générale des outils

Différents outils d’évaluation, testés dans les classes, sont téléchargeable ci-après. Ils concernent le troisième degré et couvrent tous les ensembles articulés de compétences (EAC).

Les outils d’évaluation proposés ont été construits sur la base des compétences répertoriées par les profils de formation.
 (document MS Word, ressource 3465) Outil d'évaluation - formation qualifiante - présentation générale

Liste des outils secteur 4 - hôtellerie/alimentation

Outils d'évaluation restaurateur(trice) - 3edg

Outils d'évaluation boucher(ère)- charcutier(ère) - 3edg

Outils d'évaluation boulanger(ère)- pâtissier(ère) - 3edg

Outils d'évaluation pour l'enseignement secondaire spécialisé de forme 3 et en alternance

Outil d'évaluation commis de cuisine de collectivité

Contact

Service général du Pilotage du système éducatif - Mme Pascale Dupaix (02/690.81.92 – pascale.dupaix@cfwb.be)

 

 

 

 

 

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